- Филе курицы — 800-900 Грамм
- Курага — 100 Грамм
- Подсолнечное масло — 1 Ст. ложка
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
Вкус обжаренных на сковороде кусочков курицы с курагой — просто чудесный. Курага придает курице сладковатый вкус, который просто нельзя ни с чем сравнить. Предлагаю попробовать.
Описание приготовления:
Такое блюдо подойдет как к праздничному столу, так и для простого ужина в кругу семьи. Приготовить его достаточно легко. Заверните мелко нарезанную курагу в филе, закрепите зубочистками, обжарьте рулетики до появления корочки и потушите на среднем огне в течении 10 минут.
Количество порций: 5-6
1. Курагу залейте кипятком. Это позволит сделать ее мягче и устранит лишние микробы.
2. Пока курага настаивается, подготовим филе. Вымытое филе отбейте и добавьте соли и перца по вкусу.
3. Курагу достаньте из воды и нарежьте мелкими кубиками.
4. На середину каждого филе выложите немного кураги.
5. Сверните филе рулетиками и закрепите зубочистками.
6. Рулеты обжарьте на сковороде с растительным маслом с каждой стороны до появления легкого румянца. После добавьте немного кипятка и тушите минут 10 до полной готовности.
7. Теперь блюдо готово! Приятного аппетита!
