- Цветная капуста — 300 Грамм
- Брокколи — 200 Грамм
- Куриное филе — 300 Грамм
- Сыр — 200 Грамм
- Молоко — 200 Грамм
- Сметана — 100 Грамм
- Соль и специи — По вкусу
- Майонез — По вкусу
Это блюдо готовится на основе куриного филе, цветной капусты и капусты брокколи в сливочно-сырной заливке. Запеканка получается удивительно вкусной и сытной.
Описание приготовления:
Готовность запеканки нужно контролировать при помощи ножа. Обычно, курица с брокколи и цветной капустой запекается 30-40 минут (не более). Попробуйте приготовить это блюдо по такому рецепту. Даже детям нравится запеканка из куриного филе с цветной капустой и под сливочным соусом.
Количество порций: 3-5
1. Отличный рецепт двух видов капусты с куриным мясом под сливочной заливкой. В духовке такое блюдо готовится легко и быстро. Сразу займемся подготовкой капусты: соцветия нужно отделить друг от друга и отправить в подсоленную кипящую воду на 2-3 минуты.
2. Нарезаем куриное филе кусочками среднего размера и выкладываем в форму для запекания (смазанную растительным маслом).
3. Отдельно нам нужно натереть сыр (он нам понадобится для сливочной заливки).
4. Слегка проваренную капусту выкладываем поверх куриного филе. Распределите соцветия равномерно.
5. Делаем соус: взбиваем сметану и молоко, добавляем соль и специи, а в самом конце сыр. Можно добавить по вкусу майонез.
6. Заливаем нашу форму с мясом и капустой и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
7. О готовности запеканки скажет румяная корочка. Чтобы мясо не подгорело, положите на дно пергамент или используйте форму с антипригарным покрытием.
8. Пока готовится наша курица с брокколи и цветной капустой, можно отварить гарнир. Я решила сделать спагетти, которые отлично сочетаются с запеканкой. Помидоры черри — не только послужат украшением, но и отличным дополнением к блюду.
