- Красная луковица — 1 Штука
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Томатная паста — 2 Чайных ложки
- Оливковое масло — 2 Чайных ложки
- Томатный соус — 1 Стакан
- Коричневый сахар — 1 Чайная ложка
- Мед — 1 Чайная ложка
- Острый перец — 1 Чайная ложка
- Соевый соус — 1 Чайная ложка
- Кумин — 1 Чайная ложка
- Куриное филе — 2 Штуки
- Овощи — По вкусу (кукуруза, лук, перец и т.д.)
- Лимон — 1 Штука
- Соль и перец — По вкусу
Хотелось бы поделиться с вами довольно интересным и совсем несложным вариантом полноценного основного блюда для всей семьи. Полезно, вкусно и просто. Отличное сочетание, не так ли? Рекомендую!
Описание приготовления:
Перед вами классный способ, как приготовить курицу на гриле с овощами и соусом Барбекю. Сам процесс довольно простой и быстрый, так что это блюдо смело можно назвать вариантом на скорую руку. Сделанный в домашних условиях соус чудесно дополнит как вкус курочки, так и любые овощи, которые вы будете использовать.
Количество порций: 2
1. Для начала займемся соусом. Очистите луковицу и нарежьте мелкими кубиками. Выложите на сковороду с разогретым оливковым маслом и обжарьте до прозрачности.
2. Очистите и измельчите чеснок, добавьте к луку.
3. Добавьте томатный соус и пасту. Всыпьте коричневый сахар, выложите мед и перец. Добавьте соль, соевый соус и кумин. Перемешайте аккуратно и томите на огне минут 10.
4. После переложите соус Барбекю в чашу и измельчите при помощи блендера. Все, соус готов.
5. Куриное филе вымойте, обсушите бумажной салфеткой, посолите и поперчите по вкусу.
6. По желанию можно смазать соусом немного курочку. Отправьте на гриль и жарьте с двух сторон до румяной корочки.
7. Параллельно можно заняться овощами. Вымойте и обсушите их, смажьте с помощью кисточки оливковым маслом.
8. Молодой лук можно взять прямо с зеленью, нарезав аккуратно пополам.
9. Выложите овощи на гриль и обжарьте до готовности.
10. Перед подачей на стол нарежьте овощи небольшими кубиками и перемешайте при желании.
11. Зерна кукурузы аккуратно срежьте с початков.
12. Готовую курочку аккуратно нарежьте острым ножом.
13. Теперь можно собрать все ингредиенты вместе и подавать блюдо к столу. Приятного аппетита!
