Курица
—
1 штГорчица
(Баварская от HAAS)
—
100 гЛимон
(цедра и сок)
—
1 штРозмарин
—
1 ст. л.Перец красный жгучий
(хлопьями)
—
1 ч. л.Масло оливковое
—
2 ст. л.Соль
—
по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
-
Смешать горчицу, перец, розмарин и лимонный сок.
-
Добавить цедру лимона, оливковое масло и перемешать.
-
Курицу разрезать на порционные куски для решетки-гриль, обмазать готовым соусом и оставить мариноваться около 2-х часов.
-
Перед укладкой на решетку, курицу присолить. Жарить до готовности на углях.
