Курица в соусе Моле La Costena

Берем курицу, перцы La Costena Халапеньо и Чипотле, соус Моле La Costena

Выкладываем соус Моле в пиалу и добавляем воды.

Перемешать соус моле с водой, чтобы не было комочков.

Курицу посолить, положить на протвень и залить соусом Моле.

Ставим курицу в духовку на 40 минут при температуре 220градусов. Готовим гарнир: открываем перец Чипотле и выкладываем на тарелку.

Вакладываем рядом с перцем Чипотла майонез, за майонезом — перец Халапеньо. В итоге мы получаем флаг Мексики на тарелке.

Через 40 минут достаем курицу из духовки и выкладываем на тарелку. Приятного аппетита!!!!!!