Курица в соусе «Амарант»

Наши исходные продукты

Смешиваем в кастрюльке соевый соус, воду и сахар

Натираем на терке свежий имбирь и пропускаем чеснок через пресс

Добавляем имбирь и чеснок в кастрюльку с соусом. Перемешиваем

Укладываем куриные бедра в кастрюльку

Ставим кастрюльку на огонь и доводим содержимое до кипения

Тушим курицу на среднем огне минут 30-35, периодически переворачивая вилкой. Соус должен покрыть поверхность курицы и превратиться в красивую красновато-коричневую глазурь

Снимаем с огня м выдерживаем под крышкой 10 минут.
Всё. Готово!
Укладываем куриные бедрышки в тарелки, посыпаем зеленым луком (в этот раз я не стала посыпать зеленым луком, использовала лук-порей), гарнируем по вкусу.
Приятного!