Курица
—
1.2 кгМука пшеничная
/
Мука
—
2 ст. л.Соевый соус
—
2 ст. л.Масло растительное
—
4 ст. л.Горчица
—
2 ст. л.Вино белое сухое
—
100 млСоль
—
по вкусуУкроп
(по желанию)
—
по вкусу
-
Соединить горчицу с растительным маслом.
-
Добавить муку, соевый соус и соль. Все перемешать.
-
Курицу нарезать на порционные куски, обвалять в соусе и выложить на сковороду. Жарить на небольшом огне минут 20, не забывая переворачивать.
-
Затем слить выделившийся жир, влить вино и тушить ещё минут 15.
