Куриный шницель с соусом

• Куриное филе  — 3  Штуки
• Яйцо  — 2 Штуки
• Мука  — 4-6 Ст. ложек
• Панировочные сухари  — 4-6 Ст. ложек
• Соль  — По вкусу
• Специи  — По вкусу
• Сметана  — 100 Грамм (для соуса)
• Майонез  — 100 Грамм (для соуса)
• Чеснок  — 3-4 Зубчиков (для соуса)
• Маринованные огурцы  — 2-3 Штук (для соуса)

Самое главное при приготовлении шницеля — это не пересушить мясо. Поэтому его достаточно жарить лишь по 2-3 минуты с каждой стороны. Результат не заставит себя ждать. Попробуйте!

Описание приготовления:

К такому блюду подойдет любой гарнир. Но лучше всего приготовить овощной салат. Или же просто подать его с овощами. Вкусно, просто и быстро!
Количество порций: 4-6

Каждое куриное филе разрежьте аккуратно внутри поперек на 2 части. Каждую часть немного отбейте.

Подготовьте 3 чаши. Одну чашу с мукой, вторую с панировочными сухарями, а в третьей смешайте яйца, соль и специи.
Обмакните отбитое мясо в муку, затем в яйцо и в сухари.

Обжарьте с двух сторон по 2-3 минуты. Затем выложите на салфетку, чтобы стек лишний жир.

Для соуса смешайте сметану, майонез, тертые чеснок и огурцы. Перемешайте.

Подавайте соус с горячим шницелем.
Приятного аппетита!