Для приготовления куриного рулета с яйцом и грибами в духовке возьмите следующие ингредиенты.
Лук и грибы нарежьте на небольшие кубики и обжарьте на подсолнечном масле до мягкости лука.
В отдельной емкости немного взбейте яйца и вылейте их в сковороду. Готовьте на низком огне 3 минуты. В конце добавьте зелень и соль.
Куриное филе аккуратно разрежьте вдоль на 2 части, но не дорезая до конца. Разверните и отбейте мясо, посолите и добавьте чеснок.
Сверху выложите яичницу, оставив с одной стороны открытую полоску курицы.
Сверните в плотный рулет и выложите на фольгу.
Заверните рулет в фольгу и плотно подкрутите края. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
Куриный рулет с яйцом и грибами в духовке готов.
Приятного аппетита.
