Куриные сердечки в сырно-сметанном соусе

Сердечки по этому рецепту получаются мягкие и сочные. Вроде ничего необычного — но очень вкусно. Рецепта такого на сайте не нашла.

• Сердечки куриные

  —
  1 кг

• Лук репчатый

  —
  2 шт

• Сыр твердый

  (тёртый)
  —
  50 г

• Сметана

  —
  4 ст. л.

• Масло подсолнечное

  (для жарки)
  —
  1 ст. л.

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  (молотый)
  —
  по вкусу

• 

  
  

  Лук почистить, порезать кубиками.

• 

  
  

  Сердечки помыть, порезать пополам.

• 

  
  

  Лук обжарить с подсолнечным маслом до золотистого цвета.

• 

  
  

  Добавить к луку сердечки.

• 

  
  

  Обжаривать сердечки с луком до светло-коричневого цвета.

• 

  
  

  Добавить тёртый сыр со сметаной. И тушить ещё 15 минут. Посолить, поперчить по вкусу.

• 

  
  

  …