Куриные рулетики замороженные

• 
  Филе куриное (грудка)
  
  400 Грамм
• 
  Печень куриная
  
  60 Грамм
• 
  Грибы
  
  60 Грамм
• 
  Масло сливочнoe
  
  100 Грамм
• 
  Соль
  
  По вкусу
• 
  Перец черный
  
  По вкусу
• 
  Сухари панировочные
  
  По вкусу
• 
  Масло растительное
  
  1 Ст. ложка (для жарки)
• 
  Яйцo
  
  1 Штука

Предлагаю приготовить куриные рулетики с начинкой для сытного обеда или ужина. Но не просто приготовим, а заморозим их на всякий случай, когда времени на готовку не будет. Берите идею на заметку!

Описание приготовления:

Рулетики можно хранить в морозильной камере, в хорошо завязанном пакете или в закрытом контейнере в течение 3-4 недель. Вместо куриной печени можно взять говяжью или индюшачью. В начинку можно добавить обжаренный репчатый лук, сухую зелень и специи.

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления замороженных куриных рулетиков.

В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте куриную печень в течение 3 минут.

В сковороду добавьте нарезанные грибы и обжаривайте еще 5 минут, остудите.

Обжаренную печень с грибами и половину куриной грудки пропустите через мясорубку. Массу посолите, поперчите и перемешайте.

Оставшуюся грудку разрежьте на пластинки, отбейте, посолите и поперчите.

Разложите печеночный фарш на один край отбитых кусков.

Сверните грудки в рулет, выложите в пакет и уберите в морозильную камеру на 12 часов.

Замороженные куриные рулетики достаньте из морозильной камеры и дайте полностью оттаять на нижней полке холодильника.

Яйцо разбейте в миску и перемешайте вилкой. Выложите рулетики в яичную массу и полностью покройте их.

Запанируйте рулетики в панировочных сухарях.

В сковороде разогрейте сливочное масло и обжарьте рулетики до золотистой корочки со всех сторон. Переложите рулетики в форму для запекания и поставьте в горячую духовку. Доведите их до готовности при температуре 180 градусов, примерно 10 минут.

Приятного аппетита!