- Фарш куриный — 800 Грамм
- Кефир — 2 Стакана
- Яйцо куриное — 2 Штуки
- Сыр твердый — 100 Грамм
- Мука пшеничная — 8 Ст. ложек (с небольшой горкой)
- Соль — По вкусу
- Масло растительное — По вкусу (для жарки)
Вкусные, нежные, аппетитные оладьи для семейного обеда или ужина! Порадуют вас простотой приготовления и отменным результатом! Детишки таскают такие оладушки, как горячие пирожки!
Описание приготовления:
В фарш для оладий можно добавлять свежий или сухой чеснок, другие пряности и специи. Также отлично впишется свежая зелень. Так как кефир бывает разный по консистенции, количество муки регулируйте. При необходимости добавьте немного больше указанного количества. Расскажу вам, как приготовить куриные оладьи с сыром на кефире.
Количество порций: 25-30
Совет от повара:
Если у вас небольшая семья, то готовьте половину указанной порции.
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
В фарш добавьте яйца, перемешайте.
Добавьте кефир и натертый на мелкой терке сыр. Перемешайте.
Введите муку, посолите фарш по вкусу.
Жарьте оладьи в растительном масле с двух сторон, на среднем огне до готовности. Выкладывайте фарш на сковороду столовой ложкой, он достаточно жидкий относительно фарша для котлет. Готовые оладьи выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.
Оладьи отлично сочетаются с любым гарниром. Приятного аппетита!
