Куриные крылья в хрустящей панировке с овощами

В повседневном меню курица занимает большое место у каждой хозяйки. Блюда из курицы недороги, вкусны, питательны, быстро и легко готовятся.
Я предлагаю вам приготовить нежные, наивкуснейшие, сочные куриные крылья в хрустящей панировке, и к ним лeгкий гарнир из запеченных овощей.
Это блюдо хорошо и «на каждый день», и для гостей не стыдно приготовить.

• Перец черный

  (молотый)

• Соль

• Чеснок

  —
  2 зуб.

• Петрушка

  (нарезанная)
  —
  0,5 стак.

• Сухари панировочные

  /

  Панировка

  —
  1,5 стак.

• Сыр твердый

  («Костромской», можно любой твёрдый)
  —
  100 г

• Масло сливочное

  —
  100 г

• Крылья куриные

  —
  12 шт

• Перец красный жгучий

  (молотый)

• Овощи

  (берите любые — всё, что вы любите)

• Масло оливковое

• 

  
  

  Это всё, что нужно для приготовления крыльев.

• 

  
  

  Крылья помыть, высушить салфеткой, посолить, поперчить черным и красным перцем, выдавить чеснок, хорошенько размешать, и оставить мариноваться на полчаса.
  Тем временем растопить сливочное масло, остудить.
  В отдельную чашку для панировки натереть на тёрке сыр, нарезать петрушку, всыпать панировочные сухари, посолить, поперчить и всё смешать.
  Куриные крылья обмакиваем в сливочном масле и обваливаем в панировочной смеси.

• 

  
  

  Складываем крылья на противне, застеленном фольгой.

• 

  
  

  И запекаем в нагретой до 190 гр. духовке 25-30 минут.

• 

  
  

  Теперь займёмся приготовлением гарнира.
  Берём любые, Ваши любимые овощи.
  У меня в данном случае: свежие помидоры, нарезанные на четыре части;
  картошка, нарезанная четвертинками;
  лук репчатый, разрезанный на четыре части;
  морковь, кольцами, примерно по 2 см (предварительно морковь я «подготовила» в микроволновке, положила в пакет и пять минут проварила на средней мощности);
  а ещё у меня были замороженные капуста брокколи и брюссельская (готовим, не размораживая).
  Все овощи кладём на противень, солим, перчим, сбрызгиваем оливковым маслом (перемешиваем всё там же руками) и запекаем в нагретой до 190 гр. духовке, примерно 30-40 минут (у меня духовка с конвекцией, если у вас газовая духовка, то придёться подержать овощи немного дольше, до готовности)

• 

  
  

  Вот такие вкусные, полезные и аппетитные овощи у нас получаются.
  Особенно вкусным получается репчатый лук, он становиться каким-то сладковатым и сочным. Его ест даже мой сын, который не очень-то «жалует» репчатый лук.
  Крылья и овощи запекаем в духовке сразу вместе, на нижней и верхней полке соответственно.
  Если в Вашей духовке есть функция «гриль», можете включить минут за десять до приготовления крыльев.