- Куриный фарш — 500 Грамм
- Белый хлеб — 3 Ломтика
- Зелень укропа — 20-30 Грамм
- Соль — 2/3 Чайных ложки
- Перец черный молотый — 2 Щепотки
- Сыр — 100 Грамм
- Растительное масло — 4 Ст. ложки
- Мука — 3 Ст. ложки (или панировочные сухари)
Обычные куриные котлеты легко можно преобразить в совершенно новое блюдо с необычным внешним видом и новым вкусом. И для этого вам не придется прикладывать много усилий. Не верите? А я вам докажу!
Описание приготовления:
Вам надоели обычные котлеты? Так давайте их преобразим и блюдо станет нарядным и с новым вкусом. Очень удобно таким образом подавать вчерашние котлеты, ведь они и разогреются, и получится как-бы новое блюдо. А как приготовить куриные котлеты в сырной шубе, вы узнаете, прочитав и просмотрев этот рецепт.
Количество порций: 4
Ломтики белого хлеба замачиваем в воде или молоке.
Фарш для котлет мне больше нравится делать самой. Пропускаем куриное филе через мясорубку с крупной решеткой.
Добавим мелко нарезанную зелень укропа, соль и молотый перец. Хлеб тщательно отжимаем и измельчаем. Добавляем к фаршу.
Тщательно перемешиваем и оставляем минут на 20.
Приступаем к формированию котлет. Делим фарш на равные части. Размер будущих котлет зависит только от вас.
Обваливаем котлеты в муке или в панировочных сухарях.
И обжариваем на огне чуть больше среднего до красивой румяной корочки.
Перекладываем котлеты в жаропрочную посуду, накрываем ломтиками сыра.
И ставим запекаться в разогретую до 200 градусов духовку. Ну а время запекания зависит от вас. Можно запекать до тех пор, пока сыр просто не размягчится.
Или пока сырная корочка не начнет подрумяниваться.
Вот и все, правда необычно? Подаем котлеты в шубе горячими с любым гарниром.
