Голени куриные — 4 шт.
Томатная паста — 0,5 ст.л.
Перец маринованный — 50 г
Вино красное сухое — 50 мл
Соль — 5 г
Лук репчатый — 30 г
Чеснок — 1 зубчик
Подсолнечное масло — 1 ст.л.
Для приготовления куриных голеней на сковороде в винно-томатном соусе возьмите продукты по списку.
На подсолнечном масле обжарьте голени слегка с обеих сторон.
Пока голени обжариваются, порежьте лук и чеснок среднего размера ломтиками.
Добавьте лук и чеснок на сковороду к обжаренным голеням.
Добавьте салат из сладкого маринованного перца и томатную пасту.
Влейте красное вино. Тушите под крышкой на медленном огне 40-60 минут — чем дольше будете тушить, тем мягче получатся голени, они должны сильно развариться и пропитаться соусом. В конце тушения посолите по вкусу.
Подавайте голени вместе с получившимся винно-томатным соусом с овощами.
Можно приготовить любой гарнир, а можно подавать просто с зеленью и свежим хлебом, чтобы им можно было макать в соус.
Соус получается наиярчайшего вкуса! Приятного аппетита!
