Куриные бедрышки в сырной корочке

Еще один рецепт для СВЧ. Оказывается, быстро и удобно в ней готовить курицу! А румяная корочка — не беда! Можно и сырную с зеленью сделать.

• Ассорти овощное

  (замороженное)
  —
  150-200 г

• Йогурт

  (натуральный)
  —
  125 г

• Зелень

  (измельченная)
  —
  2 ч. л.

• Чеснок

  —
  1 зуб.

• Яйцо куриное

  —
  1 шт

• Масло сливочное

  —
  20 г

• Сыр твердый

  (тертый)
  —
  2-3 ст. л.

• Сухари панировочные

  /

  Панировка

  —
  1/3 стак.

• Бедро куриное

  —
  400 г

• Сок лимонный

• Соль

• Перец черный

  (молотый)

• 

  
  

  Куриные бедра вымыть, обсушить.
  В режиме «Ниже среднего» растопить в СВЧ сливочное масло и смешать со взбитым яйцом.

• 

  
  

  Чеснок истолочь, смешать с сухарями, зеленью, сыром и солью.

• 

  
  

  Куриные бедра обмакнуть в яичную смесь, затем обвалять в сырной панировке.

• 

  
  

  Выложить на блюдо, накрыть вощеной бумагой или тарелкой и готовить при «Полной мощности» 4 минуты, затем перевернуть и запекать еще 4 минуты. При необходимости довести до готовности на «Средней мощности».
  Накрыть фольгой и оставить на несколько минут.

• 

  
  

  Овощную смесь (баклажаны, морковь, кабачок и т. д.) готовить, не размораживая, на «Полной мощности» 5-6 минут. Лишнюю воду слить, добавить йогурт, лимонный сок, соль, приправы, перемешать и нагревать еще 30 сек.