Куриное филе в духовке

Еще вариант с куриным филе, в котором мясо получается ароматное, сочное…

• Филе куриное

  —
  3 шт

• Лук репчатый

  (большой)
  —
  1 шт

• Чеснок

  —
  2 зуб.

• Карри

  (порошок)
  —
  2/3 ст. л.

• Масло растительное

  —
  1/2 стак.

• Соль

  (по вкусу)

• Специи

  (перец, по вкусу)

• Картофель

  (средний)
  —
  4-5 шт

• Перец сладкий

  (большой)
  —
  1 шт

• Помидор

  —
  2 шт

• Кукуруза

  (консервированная, маленькая бан.)
  —
  1

• Сыр твердый

  (голландский)
  —
  100-150 г

• 

  
  

  Нарезаем филе дольками. Готовим бастурму: лук и чеснок протереть ч/тёрку, добавляем карри, масло, специи.

• 

  
  

  Кладем филе в бастурму, хорошенько перемешиваем и оставляем для пропитки (хотя бы на 1 час).

• 

  
  

  Картошку нарезаем дольками и кладем в нагретую сковородку с маслом, обжариваем до золотой корочки. Филе кладем в сковородку, жарим под крышкой до выхода масла,

• 

  
  

  Нарезаем дольками помидор (без кожицы) и болгарский перец.

• 

  
  

  Слегка обжарить, положить кукурузу, прожарить мин. 2-3, добавить соль, перец.

• 

  
  

  Затем, всегда говорю, но вчера забыла, сыр голланский натереть, чуть выложить вниз в форму, сверху положить жареную картошку, сверху — филе, затем — овощи и посыпать оставшимся тертым голланским сыром.

• 

  
  

  Выпекаем в духовке при t=180C. Вот такой красавец.