Куриное филе «Белая медведица»

Куриное филе разрезать на четыре порционных кусочка размером с пол ладони, отбить молоточком.

Приготовить маринад. Сметану выложить в миску, где будет мариноваться курочка, добавить давленный через пресс чеснок, соль и молотый черный перец по вкусу.

В маринад уложить филе, хорошо перемешать и оставить минут на 20-30.

В отдельной миске взбить яйцо.

Противень слегка смазать маслом. Куски филе по одному обмакнуть в яйцо и выложить на противень. Сметану с филе не стряхивать.

На филе выложить по 1 кружку ананаса.

Сыр натереть на крупной тёрке и присыпать куриное филе.

Выпекать в нагретой до 180 градусов духовке 30-40 минут до легкого зарумянивание сыра. Дольше не желательно, чтобы курочка не пересохла.