Кунжутная халва

Кунжутная халва Десерты
Кунжутная халва


Описание приготовления:

Таким образом можно приготовить халву из семян подсолнечника и даже арахиса. Кунжутная халва — необычный десерт, в основе которого лежит кунжут, молоко, мука и растительное масло. Это восточное лакомство обладает потрясающим вкусом.

Кунжутная халва - фото шаг 1

1. Кунжут нужно обжарить немного на сковороде, после чего измельчить в блендере или в мясорубке несколько раз. Лучше пользоваться мясорубкой.

Кунжутная халва - фото шаг 2

2. Муку тоже обжариваем на сковороде. Даем ей остыть, отставляем в сторону.

Кунжутная халва - фото шаг 3

3. Смешиваем перетертый кунжут с мукой. Добавляем растительное масло. Перемешиваем массу до однородного состояния.

Кунжутная халва - фото шаг 4

4. Кипятим молоко с сахаром, пока сахар полностью не растворится.

Кунжутная халва - фото шаг 5

5. Даем молоку остыть, после чего вливаем его в кунжутную массу и начинаем все перемешивать.

Кунжутная халва - фото шаг 6

6. Берем доску, застилаем её пищевой пленкой. Выкладываем равномерным слоем полученную халву. Толщину выбирайте сами (я люблю, когда слои получаются не более 1 сантиметра). После этого отправляем халву в холодильник до полного застывания.

Кунжутная халва - фото шаг 7

7. Нарезаем халву произвольно и подаем к столу. В среднем халва застывает около получаса.

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт