Крошка-картошка с сыром

• Картофель  — 2 Штуки (нужны будут большие клубни)
• Масло сливочное  — 100 Грамм
• Сыр пармезан  — 100 Грамм
• Сливки жирностью 30%  — 60 Грамм
• Сыр моцарелла  — 60 Грамм
• Соль  — 2 Щепотки
• Сушеный чеснок  — 2 Щепотки
• Растительное масло  — 2 Ст. ложки

Крошка-картошка с сыром — бюджетное, вкусное блюдо, которое очень легко приготовить. Картошечка получается хрустящей снаружи и нежной бархатистой внутри. Сочетание картошки и сыра просто идеальное.

Описание приготовления:

Есть блюда, которые всегда получаются вкусными, независимо от того, умеете вы готовить или нет, их очень тяжело испортить. Крошка-картошка с сыром — как раз из таких блюд. Я люблю сочетание картошки с сыром, сливочным маслом и чесноком и использую очень простой рецепт. Сегодня расскажу, как приготовить крошку-картошку с сыром. Запекается такая картошечка в духовке, обычно с кожурой и в фольге, но чтобы получилась хрустящая корочка, я запекаю просто на противне. Сыр можно взять любой, который есть у вас в холодильнике. Быстро, просто и очень вкусно. Приятного!
Количество порций: 2

Картофель хорошо вымойте и обсушите.

Сделайте поперечные разрезы с шагом 0,5 см.

Сыр пармезан и сливочное масло порежьте тонкими дольками и вставьте в разрезы на картошке. Посолите картошку и посыпьте сушеным чесноком.

Отправьте картошку в разогретую до 200 градусов духовку. Через 45 минут достаньте картошку и полейте сливками.

Посыпьте натертым сыром моцарелла и снова отправьте в духовку на 15 минут.

Подавайте картошку горячей, положив сверху ложечку сметаны и свежую зелень.