Креп сюзетт без сахара

Понадобятся тонкие блины по любимому Вами рецепту. У меня из цельнозерновой муки.

С 1 апельсина снимите цедру и из обоих выжмите сок.

Лайфхак: чтобы из апельсина выжалось больше сока, прокатайте его с небольшим нажимом между двух досок.

На сковороде растапливаем масло, Добавляем эритрит, цедру и сок апельсинов. Увариваем до консистенции жидкого сиропа.

Соус переливаем в подходящую емкость, оставив немного в сковороде.
Возьмите блины и переверните зажаренной стороной вниз. Сложите треугольником и подогрейте с двух сторон в соусе.

Готовьте так все блинчики, каждый раз наливая на сковороду порцию соуса.
Если блюдо будут есть взрослые можно полить бренди и поджечь.
Подать горячими и немедленно съесть, пока не остыли.