- Кукуруза — 340 Грамм
- Морковь — 1 Штука
- Лук репчатый — 1 Штука
- Сельдерей — 40 Грамм
- Картофель — 2 Штуки
- Кабачок — 1 Штука
- Сыр плавленный — 100 Грамм
- Масло топленое — 1 Ст. ложка
Это очень сытный и питательный суп, который еще не одного человека не оставил равнодушным. Такой суп нравится не только взрослым, но и деткам. Ведь за счет кукурузы, он получается сладким и необычным.
Описание приготовления:
Перед вами отличный вариант крем супа из сладкой кукурузы приготовленного в домашних условиях.Из ингредиентов вам понадобится: кукуруза, картофель, морковь, сельдерей, лук репчатый, кабачок, сыр плавленный и масло сливочное. Такой суп должен понравится людям, которые не употребляют мяса. Уже готовый суп можно украсить сметаной и свежей зеленью. Удачного дня!
Количество порций: 3-4
Морковь и сельдерей натираем на крупной терке, лук измельчаем.
Картофель и кабачок режем кубиками.
Теперь растопите в кастрюле масло и обжарьте на нем лук до золотистого цвета.
Добавляем морковь и сельдерей, жарим до полуготовности.
Высыпаем картофель и заливаем овощи кипятком, так чтобы она чуть закрыла их. Доводим до кипения, солим и варим 3-4 минуты.
Теперь добавьте кабачок и кукурузу вместе с жидкостью. Варим до готовности.
Теперь нужно взбить суп блендером до состояния однородного пюре.
Переливаем суп в кастрюлю, кладем сыр плавленный, и мешаем до полного его растворения.
Готово! Приятного аппетита!
