Креветки с сыром и помидорами

Оливковое масло — 1 Ст. ложка
Луковица — 1 Штука
Чеснок — 1-2 Зубчиков
Помидор — 1-2 Штук
Сушеные помидоры — 6-8 Штук
Свежая зелень — По вкусу
Креветки — 400 Грамм
Сыр — 200 Грамм
Соль — 1 Щепотка
Перец — 1 Щепотка

Если вы не представляете своей жизни без морепродуктов, тогда рецепт приготовления креветок с сыром и помидорами обязательно стоит взять на заметку. Они получаются удивительно сочными и пикантными.

Описание приготовления:

1. Первым делом нужно включить духовку.

2. На сковороду налить немного оливкового масла и поставить на огонь разогревать. Тем временем очистить лук и нарезать мелкими кубиками. Отправить в сковороду (лучше сразу использовать ту, которую можно поместить в духовку) и обжарить до золотистого цвета.

3. Тем временем очистить чеснок и пропустить через пресс. Добавить к луку и жарить еще около 30 секунд.

4. Помидор вымыть и нарезать мелкими кубиками. В рецепт приготовления креветок с сыром и помидорами рекомендую также использовать сушеные томаты — это придаст блюду особенный вкус и аромат.

5. Добавить на сковороду помидоры и обжарить пару минут, чтобы появился сок.

6. Креветки предварительно разморозить.

7. Сыр нарезать небольшими кубиками. В данном варианте используется мягкий сыр, однако это может быть и твердый при желании.

8. Когда помидоры пустили сок, отправить на сковороду креветки, сыр. Посолить и поперчить по вкусу.

9. Всыпать измельченную свежую зелень и как следует перемешать.

10. Теперь можно отправить сковороду в разогретую духовку и довести креветки с сыром и помидорами в домашних условиях до готовности. На это понадобится около 10-15 минут, после чего блюдо сразу можно подавать к столу.
Количество порций: 3-4