Краснокочанная капуста с яблоками в горшочке

Капусту промыть, очистить от верхних грубых листьев, мелко нашинковать соломкой, посыпать солью и помять руками для размягчения.

Яблоки очистить от семян, разрезать на четвертинки, нарезать тонкими дольками. Чеснок очистить и измельчить.

Лук очистить, измельчить.

На дно горшочка налить масло, выложить лук. Положить часть капусты, пересыпать чесноком, корицей, гвоздикой, выложить слой яблок. Таким образом выложить все продукты слоями.

Сверху на капусту выложить сардельки или шпикачки. У меня горшочек маленький, поэтому я их нарезала. Лучше выкладывать сардельки целиком. Вылить полстакана воды, накрыть крышкой и поставить в духовку примерно на 1 час. В горшочке можно потушить капусту и на плите.

Готовую капусту выложить из горшочка на тарелки, добавляя в каждую тарелку сардельку. Наслаждайтесь этим невероятно ароматным и вкусным осенним блюдом!