- Форель — 500 Грамм
- Смесь перцев горошком — 1 Щепотка
- Соль — 1 Щепотка
- Сухие травы — 1 Щепотка (базилик, орегано и т.д.)
- Сушеный имбирь — 1 Щепотка
- Мускатный орех — 1 Щепотка
Хотите приготовить что-нибудь не только вкусное, но и действительно полезное? Тогда предлагаю красная рыба в мультиварке как раз для вас.
Описание приготовления:
Приготовленная по этому рецепту красная рыба в мультиварке сохраняет все свои полезные свойства, при этом не содержит посторонних жиров. Попробуйте сделать это блюдо дома и вы будете восхищены результатом.
Количество порций: 4
1. Рецепт приготовления красной рыбы в мультиварке настолько прост, что с ним справится даже новичок на кухне. К тому же, не придется беспрерывно контролировать процесс. Для начала необходимо вымыть и просушить рыбу. Очистить от лишних пленок, если такие есть, и нарезать порционными кусочками.
2. Главный секрет этого блюда именно в специях. Для приготовления приправы для рыбы необходимо смешать смесь перцев (лучше использовать горошком, для большего аромата), соль, любимые сухие травы, мускатный орех и сушеный имбирь. Все ингредиенты нужно тщательно растолочь в ступке или с помощью кухонного молоточка. По желанию можно добавить и другие специи для рыбы.
3. Полученной приправой нужно тщательно обмазать каждый кусочек рыбы. Оставить рыбу в специях минимум на 1 час, чтобы она хорошо впитала приправу.
4. После того, как рыба тщательно пропиталась, можно приступать к непосредственному процессу готовки. Идеальный вариант для такой рыбы — это приготовление на пару. Для этого необходимо налить в мультиварку воду и поместить специальный контейнер. При желании такую рыбу можно готовить и непосредственно в чаши мультиварки. Поместить рыбу в контейнер и включить режим На пару. В зависимости от размера кусочков, готовиться она будет 20-30 минут.
5. Когда красная рыба в мультиварке в домашних условиях готова, аккуратно достать ее и можно подавать к столу. При желании можно дополнительно приготовить сливочный соус, однако рыба настолько вкусная, что это совершенно необязательно. К этому блюду подойдет любой гарнир.
