Кофе с яйцом

Кофе с яйцом Безалкогольные напитки
Кофе с яйцом


Подготовьте необходимые ингредиенты для создания бодрящего кофе с яйцом (желтком) и пышной пенкой. На одну порцию вам вполне хватит одного крупного желтка куриного яйца. Я использую мелкие.

Кофе с яйцом

Разделите яйца на белки и желтки. Желтки выложите в глубокую емкость и всыпьте туда же сахарную пудру, чуть соли.

Кофе с яйцом

Взбейте все венчиком или специальным ручным миксером примерно 3-4 минуты, до побеления. Затем вскипятите воду в чайнике или другой подходящей емкости, технике.

Кофе с яйцом

Всыпьте кофе в чашку или в турку, залейте кипятком и заварите бодрящий напиток.

Кофе с яйцом

Выложите взбитую желтковую массу в чашку.

Кофе с яйцом

Залейте горячим кофе и сразу же перемешайте, чтобы взбитая масса равномерно распределилась по напитку и собралась сверху пышной пенкой. Если не перемешаете, то желток может свернуться и осесть хлопьями. Подайте кофе с яйцом горячим.

Кофе с яйцом

Приятного вам!

Кофе с яйцом — рецепт с фото пошагово

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт