Кофе по-эфиопски

• 
  Кофе молотый натуральный
  
  10 Грамм
• 
  Вода
  
  120 Миллилитров
• 
  Мед
  
  1 Ст. ложка (жидкий)
• 
  Специи
  
  По вкусу (кариандр, орех мускатный, перец чили, анис, зира)

Предлагаю приготовить утром вкусный, бодрящий кофе по-эфиопски. В турку с кофе добавляются специи, что придает ему необычайный вкус и бесподобный аромат. Берите идею на вооружение!

Описание приготовления:

Кофе лучше всего варить именно из только что смолотого кофе, тогда аромат будет сильнее. Чтобы вкус кофе раскрылся больше, воду берите фильтрованную и добавьте щепотку соли.

Подготовьте все ингредиенты для приготовления кофе по-эфиопски.

В турку выложите свежемолотый кофе, залейте водой и сварите крепкий кофе, доводя до кипения не менее пяти раз.

Добавьте в кофе специи, доведите до кипения и снимите с огня. Дайте настояться кофе в течение пяти минут, добавьте мед и перемешайте. Процеживая, разлейте кофе по чашкам и подавайте.

Приятного употребления!