Кофе по-грузински

Кофе по-грузински Рецепты
Кофе по-грузински



  • Кофе молотый натуральный


    16 Грамм

  • Вода


    180 Миллилитров

  • Сахар


    20 Грамм

  • Коньяк


    15 Миллилитров

  • Сливки для взбивания 33%


    30 Миллилитров

  • Какао-порошок


    3 Грамма


У темпераментного горячего народа даже кофе готовится особым способом — с огоньком. Именно такой рецепт кофе по-грузински я хочу вам предложить. Берите рецепт на заметку и удивляйте своих любимых!

Описание приготовления:

Кофе получается нежным, с ароматом коньяка и карамели и очень бодрящим. Кофе можно приготовить не только в турке, но и в кофемашине, но обязательно из только что смолотых зерен.


Количество порций


2



Кофе по-грузински - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления кофе по-грузински.
Кофе по-грузински - фото шаг 2
В сковороду с толстым дном и антипригарным покрытием насыпьте сахар и налейте одну чайную ложку воды. Поставьте на медленный огонь и, не мешая, готовьте до растворения сахара и приобретения золотистого цвета. Перелейте карамель в чашки для кофе.
Кофе по-грузински - фото шаг 3
В турку выложите свежемолотый кофе, залейте водой и сварите крепкий кофе.
Кофе по-грузински - фото шаг 4
В чашку влейте коньяк и подожгите.
Кофе по-грузински - фото шаг 5
Влейте в чашку сваренный кофе, гася пламя.
Кофе по-грузински - фото шаг 6
Украсьте готовый кофе взбитыми сливками, посыпьте какао и подавайте.
Кофе по-грузински - фото шаг 7
Приятного кофепития!

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт