По этому рецепту можно испечь либо один большой кекс, либо маленькие кексы. Если вам не нужно 56 небольших кексиков ,то уменьшите количество ингредиентов в 4-3 или 2 раза …
Подготовьте муку, заваренный кофе, сахар, соль, корицу, яйца, разрыхлитель, соду, растительное масло, молоко и какао-порошок:
Взбейте яйца с сахаром.
Влейте к яйцам молоко, растительное масло и кофе и перемешайте.
Отдельно соедините и перемешайте муку, какао, разрыхлитель, корицу и соду гашеную.
Влейте жидкие ингредиенты и хорошо перемешайте.
Разложите тесто по смазанным формочкам.
Выпекайте в разогретой духовке при 170 градусах около 20 минут, но время зависит от размеров формочек.
Угощайте и угощайтесь!
Приятного чаепития!
