- Куриное филе — 350 Грамм
- Хлеб — 1-2 Ломтиков (по желанию)
- Луковица — 1 Штука
- Чеснок — 1-3 Зубчиков
- Яйцо — 1 Штука
- Молоко или вода — 1/2 Стакана
- Соль и специи — По вкусу
- Отруби — 2-3 Ст. ложек
- Сыр — 50 Грамм (по желанию)
Если кроме вкуса блюда вас также интересует его калорийность, тогда вам придется по душе этот несложный, но очень полезный и вкусный вариант, как приготовить котлеты паровые диетические.
Описание приготовления:
В данном рецепте используется немного белого хлеба, но если вы придерживаетесь строгой диеты, то без него вполне можно обойтись. Что касается панировки, то тут я рекомендую использовать отруби. Это и вкусно, и полезно. Начинка из сыра — еще одна идея, которая придает паровым котлеткам особую пикантность. Кроме сыра, вы можете использовать овощи или зелень, например.
Количество порций: 4
1. Вот такой небольшой набор ингредиентов мы будем использовать.
2. Пару ломтиков хлеба замочите в молоке или воде. Куриное филе вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кубиками. Измельчите лук и чеснок. Можно, конечно, пропустить все через мясорубку.
3. Выложите все в глубокую мисочку, вбейте желток. Подсолите немного и поперчите по вкусу.
4. Тщательно перемешайте.
5. Натрите на терке немного сыра. Сделайте лепешку из фарша, в центр выложите сыр.
6. Сформируйте котлетки. Обмакните их во взбитый с молоком белок и после обваляйте со всех сторон и отрубях.
7. Отправьте котлеты на чашу пароварки и готовьте около 20-30 минут (в зависимости от мощности техники).
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
