Котлеты «Необычные» с соусом

Перемолоть в комбайне лук и чеснок.
Добавить к ним рыбные молоки и базилик, очень тщательно все измельчить.

Добавить соль, перец и яйцо, тщательно перемешать.

Отправляем в нашу рыбную массу хлопья, перемешиваем и отставляем на несколько минут.
Масса должна получится достаточно плотной, чтобы была возможность сформировать колеты.

Формируем котлеты и обжариваем их с двух сторон до готовности.

Тем временем смешиваем все ингредиенты для соуса:кефир, сок лайма (лимона), мяту, петрушку, горчицу.
Перемалываем все в комбайне.