Котлеты из фасоли с зеленым луком

Отвариваем фасоль до готовности и отправляем ее на дуршлаг.

Когда влага стекла, пропускаем фасоль на мясорубке

Добавляем соль, черный перец, укроп.
Так же добавляем муку, крахмал и нарезанный лук. Солим.

Тщательно размешиваем «фарш».
Мокрыми руками формируем котлетки, обваливаем их в панировочных сухарях и выкладываем в разогретую сковороду с маслом.
Обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.

Подаем с овощами.
Приятного аппетита!
Спасибо за внимание!