Котлеты из леща

• Филе леща  — 500 Грамм
• Лук  — 1 Штука
• Морковь  — 1 Штука
• Яйцо  — 1 Штука
• Масло  — 50 Грамм
• Пучок укропа  — 1 Штука
• Пучок петрушки  — 1 Штука
• Хлеб  — 100 Грамм
• Специи  — По вкусу

Простой рецепт котлет из леща пригодится любой хозяйке, а не только жене рыболова-любителя. Вкусные, ароматные и сытные котлетки из леща — то, что нужно на обед.

Описание приготовления:

Лещ сам по себе очень костист, как никак речная рыба. Поэтому очень важно избавится от всех косточек при готовке котлет из леща. А вообще, рыбка очень вкусная, давно снискала любовь и у рыбаков, и у гурманов) Ниже вы увидите, как приготовить нежные котлеты с сюрприз-начинкой.
Количество порций: 3-4

Рыбку моем, чистим, режем филе.

Пропустив филе с луком морковкой через мясорубку, добавляем в фарш яйцо и вымоченный в воде хлеб. Солим, перчим, тщательно перемешиваем.

В блендере смешайте масло с зеленью и положите в центр котлеты, как на фото выше. Лепим котлеты.

Обжариваем до готовности с двух сторон в подсолнечном масле.
Готовые котлеты из леща подаем с любым гарниром. Приятного аппетита)