Котлеты из кабачка и куриного фарша по Дюкану

• Кабачки  — 2 Штуки
• Фарш куриный  — 100 Грамм
• Яйцо  — 1 Штука
• Чеснок  — 2 Зубчика
• Специи  — По вкусу (у меня: сухой лук, черный перец, адыгейская соль)

Котлеты отлично подходят для обеда или ужина по легендарной диете Дюкана. Вкусно и полезно — главный девиз этого блюда. Смотрите, как приготовить котлеты из кабачка и куриного фарша по Дюкану.

Описание приготовления:

1. Кабачки помойте и натрите на крупной терке, отожмите получившуюсь массу как следует.

2. В кабачковую массу добавьте фарш, специи и яйцо. Перемешайте.

3. Возьмите в ладошку фарш, еще раз отжмите его от жидкости.

4. Сформировуйте котлеты нужной вам величины.

5. Обжаривайте их на раскаленной скоовороде по 5 минут с каждой стороны.

6. Затем потушите там же с водичкой минут 10 (под крышкой).

Я обошлась без крахмала. Если боитесь, что развалятся, можно добавить 1 ст.л кукурузного крахмала или 1 ст.л муки из овсяных отрубей.
Количество порций: 2

Рубленые куриные котлеты с кабачком

Котлеты «Школьные» из куриного фарша

Вегетарианские отбивные из кабачков

Котлеты с подливой

Куриные котлеты из фарша

Оладьи из куриного фарша

Куриные котлеты с плавленым сыром

Куриные котлеты для детей