Котлеты из брюквы

Брюква — 1 Килограмм
Яйца — 4 Штуки
Топленое сливочное масло — 100 Грамм
Толчённые сухари — 300 Грамм (200 г — в фарш, 100 г — на панировку)
Мускатный орех — — По вкусу
Соль — — По вкусу

Чтобы разнообразить своё меню во время поста, приготовьте котлеты из брюквы. Минимальная затрата времени и ингредиентов понравится любой хозяйке. Да и ваша семья будет приятно удивлена 🙂

Описание приготовления:

Сделать аппетитные котлеты из брюквы сможет даже молодая хозяйка, потому что рецепт приготовления котлет из брюквы очень прост. Ингредиенты — очень бюджетные и простые, так что — грех не приготовить. По вкусу получаются довольно интересные котлеты, сытные и весьма вкусные. И гарнир к ним можно не готовить. Вегетарианцам точно понравится 🙂

Итак, как приготовить котлеты из брюквы:

1. Брюкву чистим от кожицы, режем на кусочки и заливаем горячей водой. Так даем постоять 15-20 минут. Сливаем воду и варим брюкву до готовности.

2. Готовую брюкву пропускаем через мясорубку, добавляем яйца, топлёное масло, сухари, мускатный орех и соль. Всё тщательно взбиваем.

3. Из полученной массы формируем котлетки, обваливаем их в сухарях и обжариваем на масле.

Готово! Котлеты можно подавать к столу с грибным, сметанным или сладким соусами. А гарнир, повторюсь, к этому блюду можно и вовсе не готовить. Приятного аппетита!
Количество порций: 5-7

средняя оценка: 3.5, всего
голосов: 22

Рекомендуем рецепты:
Салат с курицей и помидорами

Тушеная капуста в микроволновке

Салат из огурцов, помидоров и сыра

Картофельные крокеты с моцареллой

Капуста в горшочках