Котлетки с сюрпризом

Котлетки с сюрпризом Вторые блюда
Котлетки с сюрпризом


  • Мясо  — 300 Грамм
  • Хлеб  — 1 Ломтик
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Чернослив  — 50 Грамм
  • Соль и перец  — По вкусу
  • Растительное масло  — 1 Ст. ложка


Хотите удивить своих близких, сделав им вполне обычное блюдо? Тогда не проходите мимо, прямо сейчас расскажу, как приготовить котлетки с сюрпризом. Прекрасный вариант для всей семьи на обед или ужин.

Описание приготовления:

Это очень классный вариант быстрого горячего блюда. Сочные котлетки с ароматным и пикантным черносливом получаются удивительно вкусными. В данном варианте они жарятся в мультиварке, но прекрасно подойдет для их приготовления и сковорода. Черный хлеб, кстати, тоже придает особую изюминку вкусу готового блюда, но можно обойтись и классическим белым хлебом.
Количество порций: 2

Котлетки с сюрпризом - фото шаг 1
1. Мясо вымойте, обсушите и пропустите через мясорубку. Использовать можно как свинину или говядину, так и курицу, например. Выложите фарш в глубокую мисочку, добавьте соль и специи. Вбейте яйцо.
Котлетки с сюрпризом - фото шаг 2
2. Хлеб разломайте на несколько кусочков и залейте водой или молоком. Оставьте на несколько минут, чтобы размяк.
Котлетки с сюрпризом - фото шаг 3
3. После отожмите и добавьте в фарш.
Котлетки с сюрпризом - фото шаг 4
4. Перемешайте все до однородности. Все, фарш полностью готов.
Котлетки с сюрпризом - фото шаг 5
5. Возьмите немного фарша, выложите его на ладошку, в центр поместите чернослив. Аккуратно сформируйте котлетку.
Котлетки с сюрпризом - фото шаг 6
6. В чаше мультиварки или на сковороде разогрейте растительное масло, выложите туда же сформированные котлетки.
Котлетки с сюрпризом - фото шаг 7
7. Жарьте с двух сторон до румяной корочки. Подавайте готовые котлеты к столу с овощами или гарниром. Приятного аппетита!

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт