Печень говяжья
(можно любую)
—
300 гХлеб
(или батон, или и то и другое — можно пустить через мясорубку, а можно, размочить в молоке)
—
300 гСало
(я брала соленое)
—
450 гЛук репчатый
—
1 штКартофель
—
2 штМука пшеничная
/
Мука
—
1/2 стак.Соль
Перец черный
(молотый)
Масло растительное
(для жарки)
-
Все измельчаем через мясорубку, добавляем муку, соль и перец молотый.
-
Выкладываем столовой ложкой на сковороду с разогретым маслом.
-
Жарим до готовности с обеих сторон и на минутку накрываем крышкой.
Котлеты готовы!!! Приятного аппетита!!! Тока мои их уплетают холодными)
