Корейский салат

• Зеленого лука  — 60 Грамм
• Чеснока  — 1 Зубчик
• Соевого соуса  — 40 Грамм
• Столового уксуса  — 150 Грамм
• Растительного масла  — 20 Грамм
• Красного перца  — 5 Грамм
• Сахара  — 20 Грамм
• Кунжута  — 10 Грамм
• Кочан капусты  — 1 Штука
• Соль и перец  — По вкусу

Рецепт приготовления салата из свежей капусты с зеленым луком, чесноком, соевым соусом, кунжутом и красным перцем.

Описание приготовления:

Полезность корейских салатов заключается в том, что для их приготовления используются свежие овощи и фрукты. Специи, добавляемые в салат, улучшают вкусовые ощущения, расщепляют жиры и помогают лучше переваривать пищу.

Как приготовить корейский салат:

Мелко нашинковать капусту, выложить в миску. Залить уксусом, перемешать и дать постоять в течение 10 минут. Отжать руками выделившийся сок. Добавить измельченный зеленый лук, пропущенный через пресс чеснок, соль, сахар, кунжут и соевый соус. Перемешать. Разогреть растительное масло в сковороде. Добавить в сковороду красный перец и жарить в течение 1 минуты на умеренном огне, после чего быстро остудить. Перемешать корейский салат с красным перцем и подавать.
Количество порций: 4