- Черноплодная рябина — 250 Грамм
- Сахар — 100 Грамм
- Лимонная кислота — 1/3 Чайных ложки
- Вода — 500 Миллилитров
Компот из рябины — напиток неординарный. Черноплодная рябина обладает массой полезных свойств. Например, витамина P в ней в два раза больше, чем в смородине. Варим сегодня компот из рябины.
Описание приготовления:
Витамин P (рутин) считается флавоноидом — веществом, которое замедляет процесс старения и благотворно влияет на наш организм. К сожалению, существует ограниченное количество рецептов из этих ягод. Они в основном используются в медицинских целях из-за большого набора микроэлементов и различных сахаров. Однако в кулинарии, особенно у домашних хозяек, найдётся немало способов переработки черноплодной рябины. Прежде всего, это заготовки в виде варенья. Прекрасный, необычный вкус имеют джемы и желе. Многие готовят настойки из этих ягод. А я предлагаю приготовить обычный компот на зиму с весьма необычным вкусом из черноплодной рябины. Из указанного количества ингредиентов получается одна банка объемом 750 мл.
Количество порций: 3