- Крыжовник — 90 Грамм
- Малина — 60-70 Грамм
- Сахар — 50-70 Грамм
- Вода — 900-950 Миллилитров (сколько войдет в банку)
- Лимонная кислота — 1/3 Чайных ложки
Я очень люблю вкусные домашние напитки, поэтому рекомендую попробовать мой рецепт компота из крыжовника и малины. Это просто идеальное сочетание!
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить компот из крыжовника с малиной. Крыжовник подойдет как розовый, так и зеленый. Малину можно использовать замороженную. Количество сахара регулируйте на свой вкус. Компот из малины и крыжовника получается ароматным, очень летним, ярким и вкусным. Напиток можно заготовить пару банок на зиму или пить сразу, готовится он очень просто.
Количество порций: 4
Подготовьте все ингредиенты.
Переберите крыжовник, хорошо промойте, удалите веточки и хвостики.
Малину при необходимости тоже промойте и переберите.
Выложите ягоды в чистую стерилизованную банку.
Влейте горячую воду, прикройте банку крышкой и оставьте на 10 минут.
Аккуратно перелейте воду из банки в кастрюлю. Добавьте сахар и лимонную кислоту, доведите до кипения и проварите пару минут, чтобы сахар полностью растворился.
Влейте получившийся горячий сироп обратно в банку. Плотно закройте крышкой, переверните вверх дном и укутайте в тепло. Оставьте так до полного остывания.
Компот из крыжовника с малиной готов!
