- Клубника — 300 Грамм
- Лимон — 30 Грамм
- Сахар — 60 Грамм
- Вода — 800 Миллилитров
Сегодня приготовим вкусный и простой компот из клубники с лимоном на зиму. Дополнительной стерилизации не потребуется, компот хорошо хранится даже при комнатной температуре. Берите на заметку!
Описание приготовления:
Домашние напитки зимой хорошо разнообразят ваш рацион. Компот можно подавать на праздничный или повседневный стол. Согласитесь, домашние компоты намного вкуснее и полезнее магазинных напитков, поэтому, заготовим сегодня компот из клубники с лимоном впрок.
Количество порций: 4
Подготовьте ингредиенты.
Клубнику вымойте, после очистите от хвостиков.
Лимон нарежьте дольками.
Банки для заготовки тщательно вымойте с пищевой содой, после ополосните хорошо под теплой проточной водой. Стерилизуйте банки и крышки удобным способом – над паром, в духовке или микроволновке. Переложите в банки клубнику и лимон.
На плите вскипятите чистую воду, залейте крутой кипяток в банку, на горлышко набросьте крышку и оставьте на 10 минут. Спустя время воду слейте в кастрюлю, доведите до кипения и верните в банку, снова оставьте на 10 минут в покое.
Последний раз слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар и проварите минуту. По желанию, сахара можете добавить немного больше.
Верните компот в банку.
Банку герметично закатайте стерильной крышкой, поставьте дном вверх. Укройте заготовку теплым пледом или одеялом, оставьте на 24 часа в покое. Спустя указанное время перенесите заготовку в кладовку.
Удачных заготовок!
