Кольраби в мультиварке

Кольраби — 2-3 Штук
Лук репчатый — 1 Штука
Масло сливочное — 1 Ст. ложка (можно заменить растительным)
Масло растительное — 1 Ст. ложка
Соль — По вкусу
Перец душистый молотый — По вкусу
Мускатный орех — По вкусу
Сметана — 0,5 Стакана
Бульон овощной или вода — 0,5 Стакана
Яйца — 2 Штуки

Кольраби невероятно полезна и вкусна, ее едят даже дети, которые обычно с подозрением относятся к капусте. Предлагаю вашему вниманию простой рецепт кольраби в мультиварке!

Описание приготовления:

Для приготовления этого блюда в первую очередь, как всегда, нужно почистить и помыть овощи: с кольраби снимаем верхнюю грубую кожуру, лук избавляем от шелухи.

Лук режем произвольным образом (мелко или покрупнее — как больше нравится), кольраби — небольшими кубиками.

В контейнере мультиварки растапливаем сливочное масло, смешиваем его с растительным и обжариваем лук (режим «Жарка»).

Через пару минут добавляем к нему кольраби, обжариваем еще немного.

Солим, добавляем специи, заливаем смесью сметаны и бульона.

Включаем режим «Тушение» и готовим кольраби примерно полчаса-минут сорок: за это время мы как раз успеем сварить яйца, остудить и очистить их.

Раскладываем горячую кольраби по тарелкам, сервируем половинками яйца, по желанию украшаем зеленью.

Приятного аппетита!
Количество порций: 4