Клюквенный сидр

• Апельсина  — 2 Штуки
• Клюквенного сока  — 2 Литра
• Палочки корицы  — 4 Штуки
• Свежего имбиря, очищенного и нарезанного продольно  — 2 Части
• Сахар  — 1 По вкусу

Рецепт приготовления клюквенного сидра с апельсинами, корицей и имбирем.

Описание приготовления:

Острым ножом срезать с кожуры апельсинов четыре полосы длиной 7,5 см, отложить в сторону. Удалить мякоть и выжать апельсиновый сок.

В средней кастрюле смешать апельсиновый сок, апельсиновую цедру, клюквенный сок, палочки корицы и имбирь. Добавить сахар по вкусу. Довести на среднем огне до кипения. Уменьшить огонь до минимума, кипятить на медленном огне 20 минут. Процедить сидр и подавать в горячем виде.


Количество порций: 6-8