- Клюква — 500 Грамм
- Сахар — 300 Грамм
- Вода — 2.5 Литра
Яркий, вкусный и очень полезный клюквенный морс можно приготовить даже без плиты. Для этого вполне достаточно мультиварки. Так что берите на вооружение!
Описание приготовления:
Для приготовления морса можно взять свежие или замороженные ягоды. Замороженные ягоды нужно предварительно разморозить. Воду лучше всего взять очищенную. Сахар можно взять не только белый, но и тростниковый или коричневый.
Количество порций: 6
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления клюквенного морса. Ягоды переберите, сполосните и обсушите.
Положите ягоды в миску и пробейте блендером до состояния пюре.
Протрите клюквенное пюре через мелкое сито.
В чашу мультиварки влейте воду и установите режим «Мультиповар», или любую подходящую программу и доведите до кипения. Добавьте жмых после протирания пюре и перемешайте.
Установите программу «Мультипекарь» с температурой более 100 градусов и время 5 минут. Выключите.
Оставьте отвар в закрытой мультиварке на 3 часа.
Процедите отвар из жмыха через мелкое сито и добавьте протертое пюре. Перемешайте, остудите и подавайте к столу.
Приятного употребления!
