Клафути — это традиционный французский десерт-пирог, очень простой в приготовлении. Он представляет собой запеканку из блинного жидкого теста с сезонными фруктами или ягодами. Мы очень любим вишню и она в нашей семье занимает особое место. Именно с ней я и приготовлю клафути. Как и многие французские десерты, клафути, несмотря на простоту приготовления, обладает неким шармом.
Для приготовления французского пирога клафути нам понадобится вишня (у меня замороженная), молоко, сахар, мука, яйца и сахарная пудра.
Вишню засыпать 1 ст.л. сахара.
Яйца взбить с сахаром.
Добавить соль,молоко и постепенно размешивая подсыпать муку.
Порционные формы смазать сливочным маслом и выложить вишню.
Залить тестом.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и запекать 40 минут. При подаче посыпать клафути сахарной пудрой.
Приятного аппетита!!!
