Китайская капуста с грибами шиитаке

Грибы залить теплой водой и оставить на 1-2 часа.
Отварить в течение 10 минут.

Капусту нарезать, добавить сахар-песок и отжать.

Мелко нарезать лук.

Крупные грибы нарезать на половинки.

На растительном масле обжарить грибы с зеленым луком в течение 3-5 минут.

Добавить капусту и жарить еще 5-7 минут.
Влить соевый соус, добавить специи и готовить еще 3 минуты.
При подаче к столу посыпать зеленым луком.

Приятного аппетита!