- Кизил — 500 Грамм
- Сахар — 400-650 Грамм
Кизил богат витамином C, поэтому способен защитить организм и укрепить иммунитет. Предлагаю рецепт заготовки кизила на зиму без варки. Так в ягоде сохранится больше полезных веществ.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить кизил на зиму без варки. Если вы планируете хранить кизил в холодильнике, то сахара на такое количество ягоды достаточно 400 грамм. А если вне холодильника, то увеличьте количество сахара до 650 грамм.
Количество порций: 6
Подготовьте все ингредиенты.
Кизил залейте кипятком и оставьте на 2 минуты. Потом слейте воду.
Затем толкушкой или вилкой раздавите все ягоды.
Косточки удалите. Удобнее это делать в перчатках.
Добавьте сахар, перемешайте. Оставьте на 15-20 минут.
Затем снова перемешайте. И снова оставьте на 15-20 минут. Повторите так еще 1 раз.
Когда сахар полностью растворится, разложите кизил по чистым стерилизованным баночкам, закройте крышками.
Кизил на зиму без варки готов, приятного аппетита!
