Клубника – одна из самых популярных и любимых многими ягод. Предлагаю приготовить нежный кекс с этой ароматной ягодой, который идеально подойдет для летнего чаепития.
Для приготовления кекса с клубникой на молоке нужно сразу подготовить продукты по списку.
Яйца взбить с сахаром до увеличения массы.
Не выключая миксер, постепенно влить молоко и масло.
Добавить щепотку соли, цедру лимона и перемешать миксером на низких оборотах.
Просеять муку с разрыхлителем и ввести в жидкую массу в два приема. Аккуратно перемешать до получения однородного теста.
Выложить тесто в форму с пергаментом диаметром 20–22 см. Клубнику помыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать на небольшие кусочки. Выложить клубнику на тесто и слегка посыпать сахаром.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 50 минут (до сухой шпажки). Ароматный кекс с клубникой на молоке готов. Приятного аппетита!
