- Капуста белокочанная — 1 Килограмм
- Морковка — 1 Штука
- Сахар — 1 Ст. ложка
- Соль — 1 Ст. ложка
Квашеная капуста в пакете — это простая и вкусная закуска. Готовится быстро и просто, непременно попробуйте приготовить.
Описание приготовления:
Квашеную капусту очень легко приготовить в пакете. Используя минимальный набор продуктов и специй, у вас получится отменная закуска. Капуста готовится с добавлением сахара, соли и сладкой морковки. Специи можете использовать по своему вкусу: перец горошком, чеснок или тмин.
Количество порций: 5-6
Подготовьте ингредиенты для приготовления квашеной капусты в пакете.
Нашинкуйте капусту тонкими полосками, срезая кочерыжку.
Почистите морковку и натрите на терке.
Сложите овощи в пакет.
Всыпьте соль и сахар. Можно по вкусу добавить перец горошком.
Завяжите пакет и хорошенько все перемешайте, чтобы овощи соединились со специями. Овощи в процессе встряхивания начнут отдавать сок. Положите капусту в пакете в холодильник и через 5-6 часов снова хорошо встряхните. Такую процедуру повторите несколько раз. Через 2 дня капуста будет полностью готова.
Приятного аппетита!
