- Картофель — 600 Грамм
- Куриные сердечки — 150 Грамм
- Лук — 2 Штуки
- Кефир — 200 Миллилитров
- Майонез — 4 Ст. ложки
- Чеснок — 2 Зубчика
- Специи — По вкусу
Хочу рассказать, как приготовить картошку в духовке под соусом. Блюдо очень нежное и сытное одновременно. Вместо куриных сердечек можно брать любое мясо или просто тушить картошку с соусом. Вкусно!
Описание приготовления:
Рецепт приготовления картошки в духовке под соусом — это в своем роде кулинарная классика! что мне нравится, с теми же ингредиентами можно как угодно экспериментировать: если добавить больше кефира и воды, получится тушеная картошка — нежная и тающая, как у меня. А если подержать в духовке подольше и при более высокой температуре, получим не менее вкусную запеченную картошку с хрустящим румяным верхом.
Количество порций: 5
1. Дно формы смажем маслом, добавим слой сердечек и лука полукольцами. Сверху — картофель ломтиками. Солим и перчим по вкусу, отправим запекаться при 180 градусах 10-15 минут.
2. Сделаем тем временем соус. Смешаем в чашке кефир, майонез и давленный чеснок. Специи — по вкусу. Соус должен получится жидкий, чтобы картошка тушилась. Поэтому можно добавить еще чуть кефира или воды. Заливаем уже чуть подрумяненную картошку, и тушим при 160 градусах в духовке до готовности.
3. Приятного аппетита!
